ものづくりに
真摯に向き合う
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職人の手もとの記事
追い詰められたコロナ禍を経て見つけた、新たな「ホーム」。陶芸作家・竹口要さんが新天地で挑むものづくり
「なんで干物はダサいのか？」 東京から出雲に戻った3代目夫婦が、老舗に起こした革命
お客さんが来なくて済むヘアサロンに。コスパと無縁の美容師、カット料金を値上げした理由
「昨日までは織れたのに...」 忍耐強く糸と対話する、タオル職人の極意
「おいしくないと、見えてしまう」 映画の裏側をつくり上げる飯島奈美さんの料理制作
「ネクタイは義務ではなくファッションに」。縮小する業界で起死回生した町工場
信号待ちの間すら仮眠していた母。ネクタイ工場3代目が継いだ「全員が職人であれ」の意味
「少なくとも1000年は保つ」 世界の名だたる美術館で土佐和紙が使われる理由を知っていますか？
経営は「なで肩」の自然体で。奄美の黒糖焼酎を世界と未来につなぐ4代目
修行のすべてが献立に生きている。「茅乃舎」初代料理長がつなぐ和食の滋味
木目を見て揃えるのは人の手で。工芸と工業をバランスさせるカリモク家具のものづくり
