つくり手の記事
大量生産がゆえに忘れられた焼き物、タイルが語る歴史
「おいしくないと、見えてしまう」 映画の裏側をつくり上げる飯島奈美さんの料理制作
「デザインの寿命を長くしたい」。掲示が終わった広告が、世界でひとつだけのバッグに
ChatGPTを使った宿題、どう考える？ 「20年前、油絵をCGで描いて受賞し、僕は研究者になった」
「少なくとも1000年は保つ」 世界の名だたる美術館で土佐和紙が使われる理由を知っていますか？
経営は「なで肩」の自然体で。奄美の黒糖焼酎を世界と未来につなぐ4代目
修行のすべてが献立に生きている。「茅乃舎」初代料理長がつなぐ和食の滋味
Mr.CHEESECAKE（ミスターチーズケーキ）シェフ、田村浩二の成長哲学「20代は、自分のキャパシティを広げる時期」
ミナ ペルホネンの皆川明さんが語る、100年続くブランドに必要なこと。「人よりも会社が成長してはいけない」
茨城・月の井酒造店の名杜氏、石川達也さんが目指す「狙わない」酒造りとは【後編】 #職人の手もと
