ものづくりの記事
祖父は"カリスマ百姓"だった。乳業メーカー3代目が「牛乳屋をやめる」と宣言する理由
「薄味」の牛乳ができるまで。牛が気ままに歩く島根県の山地を訪れてみた
豆腐を食べるのは「めんどくさい」。そんな若者たちに届けたい、鳥取のメーカーが生み出した新たな豆腐のかたち
あのキットカットが水引に？紙パッケージだからこそできる、「アップサイクル」の無限の可能性
田んぼのないふるさとは悲しいから、米粉の麺づくり→米づくりに挑戦する夫婦
たたら製鉄の地・奥出雲できらめく玉鋼のアクセサリー。曽祖父がつないだ技術を思い、一粒に刻む
目指すのは欧米ブランド依存からの脱却。羽田空港に集まった、日本の「ラグジュアリー」を世界へ
製造工場では「1分単位」のタイムカードを導入。那須から各地へと広まる、課題解決型スイーツが目指す未来
バターづくりの脇役が即完売する人気土産に。那須に移住して確信した「これは売れる」
革のお手入れは「スキンケア」のように楽しみたい。レザーソムリエが教える4ステップのケア方法
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