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CRAFTS
つくる
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NewJeansが着用したスニーカーでも話題。groundsディレクターの坂部三樹郎さんが語る、日本ならでは"混ぜる"ことによる独創性
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再開発が進む下北沢に集うミツバチたち。シモキタ生まれのハチミツが、変貌を遂げる街の新たな「名物」に
![木次乳業](https://o-temoto.com/wp-content/uploads/2024/03/231116_kisuki4-300x202.jpg)
祖父は"カリスマ百姓"だった。乳業メーカー3代目が「牛乳屋をやめる」と宣言する理由
![木次乳業](https://o-temoto.com/wp-content/uploads/2024/03/231116_re_kisuki2-300x126.jpg)
「薄味」の牛乳ができるまで。牛が気ままに歩く島根県の山地を訪れてみた
![大豆と豆乳](https://o-temoto.com/wp-content/uploads/2024/02/raku5-300x200.jpg)
豆腐を食べるのは「めんどくさい」。そんな若者たちに届けたい、鳥取のメーカーが生み出した新たな豆腐のかたち
![宮内舎](https://o-temoto.com/wp-content/uploads/2024/02/231115_miyauchiya1-300x200.jpeg)
田んぼのないふるさとは悲しいから、米粉の麺づくり→米づくりに挑戦する夫婦
![玉鋼アクセサリー](https://o-temoto.com/wp-content/uploads/2024/01/231114_nahokoishoda21-300x210.jpg)
たたら製鉄の地・奥出雲できらめく玉鋼のアクセサリー。曽祖父がつないだ技術を思い、一粒に刻む
![ジャパン マスタリー コレクション](https://o-temoto.com/wp-content/uploads/2024/01/jmc4-300x195.jpg)
目指すのは欧米ブランド依存からの脱却。羽田空港に集まった、日本の「ラグジュアリー」を世界へ
![バターのいとこの製造現場](https://o-temoto.com/wp-content/uploads/2024/01/bi7-300x200.jpg)
製造工場では「1分単位」のタイムカードを導入。那須から各地へと広まる、課題解決型スイーツが目指す未来
![バターのいとこ](https://o-temoto.com/wp-content/uploads/2024/01/bi4-300x200.jpg)
バターづくりの脇役が即完売する人気土産に。那須に移住して確信した「これは売れる」
![ひなたエキス](https://o-temoto.com/wp-content/uploads/2024/01/hinata1-300x200.jpg)